沈陽新東方烹飪
沈陽新東方烹飪學校 西餐西點培訓學校 沈陽新東方烹飪學校 西點廚師培訓學校
當前位置:首頁 > 就業資訊 >

走進沈陽國際皇冠假日酒店——我校優秀學子名企觀摩活動進行中!

發布時間:2019-08-26 來源:沈陽新東方烹飪學校 閱讀:3927次

  沈陽新東方烹飪學校一直密切關注學生的學習態度和就業問題,定時組織學生前往知名餐飲企業參觀學習,以便學生樹立學習目標,了解行業動態,提高學習興趣。2019年8月24日,我校領導帶領學生前往沈陽國際皇冠假日酒店參觀學習,提前了解學校優質校企合作單位的就業環境,了解目前星級酒店對廚師人才的崗位需求和用人標準等。
廚師培訓
  沈陽國際皇冠假日酒店的焦廚師長作為酒店方代表,為了讓同學們更多的了解酒店的運營及后廚管理,先后帶領大家參觀了酒店大堂、宴會廳、中餐餐廳、西餐餐廳、后廚操作間,涼菜間等等,在焦廚師長的講解下,我們了解了酒店餐飲行業的高規格和高標準,不同食品的冷凍冷藏溫度,不同菜品的操作區間,不同人員的責任分工……酒店優雅別致的環境和干凈系統化的后廚工作間讓同學們感受到了星級酒店的就業優勢。
廚師培訓
廚師培訓
  而為了讓同學們更深刻的感受到酒店廚師的日常工作,焦廚師長為同學們親自示范了烹汁牛肉和蘋果酪兩道菜品的制作過程,在烹飪過程中,焦大廚也不時的為同學們講解酒店后廚的管理細節與廚師烹飪的注意事項,他告訴同學們“廚師干活就是要干凈整齊,操作區要養成隨手擦的習慣,同時節約意識也非常重要。”大家紛紛被大廚的精彩烹飪演繹和廚師理念所吸引,認真觀摩學習,不時記錄探討。
廚師培訓
廚師培訓
  同時,在沈陽國際皇冠假日酒店從事廚師工作的張旭和劉永康,分別是我校15級大廚精英三班和17級金領大廚五班的畢業生,本次我校領導,也是進行了就業回訪,對他們的工作情況、工資待遇、飲食起居等都進行了深入了解。此次回訪過程中,與同學們交流時,我校老師鼓勵他們腳踏實地,努力工作,在酒店要向有經驗的前輩學習,一步步靠近自己的目標。在工作中遇到任何問題都可以及時和學校老師聯系,沈陽新東方一直都是他們堅強的后盾。
學廚師
左一:劉永康 左二:張旭
  在本次活動中,張旭學長,不僅為大家展示了蝦仁辣白菜的做法,還講述了自己在酒店行業工作的心得體會,他說,工作后最大的感受就是細節決定成敗,從廚師的著裝細節,到工作中灶臺器具的清潔,以及烹飪過程中的每一步,都會決定一個人事業的發展前途。他也提醒同學們,在學校的學習時光要珍惜,多提問,多練習,提升自己的烹飪技能,這樣在步入社會后,才能更游刃有余,工作蒸蒸日上。
學廚師
學廚師
  此次沈陽國際皇冠假日酒店進行參觀學習,旨在帶領同學們走出校園,走出課堂,走近一線,深入真實的工作環境,通過參觀考察、觀摩學習和崗前體驗,與企業名師名廚面對面交流,聽取企業的經驗介紹,加深了同學們對烹飪行業的了解和熱愛,融匯貫通,把學校學習到的技能和實戰操作進行有機結合,最后希望同學們,可以戒驕戒躁,在今后的廚師道路上,走的更遠,走的更輝煌!
在線咨詢 查看
課程
查看
課程
查看
課程

024-89379333

分期付學費 | 名企定向班

在線客服
80
快乐12每日必出4码组合